Brown Derby cocktail recept – bourbon, grapefruit en honing

De Brown Derby cocktail is een verrassend evenwichtige mix van zoet, zuur en bitter. Deze klassieke cocktail is ontstaan in Hollywood in de jaren 30 en is vernoemd naar het iconische restaurant ‘The Brown Derby’. De combinatie van bourbon whisky, vers grapefruitsap en honingsiroop zorgt voor een elegante, volwassen smaak die zowel liefhebbers van whiskey als frisse cocktails zal aanspreken. In dit Brown Derby recept leer je stap voor stap hoe je deze cocktail maakt.

Ingrediënten voor de Brown Derby cocktail

• 60 ml Bourbon Whisky – het stevige fundament van deze cocktail
• 30 ml vers grapefruitsap – zorgt voor een frisse, licht bittere toets
• 15 ml honingsiroop – brengt het geheel in zoete balans

Welke cocktail tools heb je nodig?

• Schenktuit €2.95
• Boston cocktail shaker glas 800/450ml €29.95
• Japanse jigger - zilver 30/60 ml €11.95
• Cocktail strainer €10.95

En hoe maak je de Brown Derby?

• Vul je shaker glas met ijs om alles goed te koelen.
• Meet 60 ml bourbon whisky af met een jigger en schenk dit in je cocktailshaker.
• Voeg daarna 30 ml vers grapefruitsap toe, ook afgemeten met de jigger.
• Gebruik de barmaatje (15/30 ml) om 15 ml honingsiroop toe te voegen aan het mengsel.
• Plaats de RVS shakebeker op de shaker en shake stevig gedurende 10–15 seconden.
• Gebruik een cocktail strainer om het drankje zonder ijs uit te schenken in een coupe- of tumblerglas.
• Garneer met een stukje grapefruitschil of een limoenpartje voor extra flair.
• Klaar? Geniet van deze gebalanceerde cocktail met karakter!

Brown Derby cocktail video

Wil je liever visueel leren hoe je deze cocktail maakt? Bekijk dan de onderstaande video. In slechts twee minuten zie je hoe je deze cocktail met bourbon stap voor stap bereidt: