De Spa Spritz is dé zomercocktail van 2025. Licht, fris en botanisch – deze cocktail combineert de verfijnde smaak van Lillet Blanc met verse komkommer, basilicum en een vleugje citrus. Een stijlvolle dorstlesser voor warme dagen die ook nog eens gezond oogt. Ideaal voor wie houdt van elegante eenvoud in een glas.

Fris en licht met een spa-achtige uitstraling
Perfect voor zomerse borrels, brunch of aperitief
Makkelijk te maken en super fotogeniek

Wat is een Spa Spritz?

De Spa Spritz is een moderne twist op de klassieke spritz, waarbij de bitterheid van Aperol wordt vervangen door zachte, bloemige smaken. In plaats van een stevige aperitivo is deze cocktail gebaseerd op Lillet Blanc – een Franse wijnaperitief – gecombineerd met komkommer, basilicum, limoen en bruiswater. Het resultaat: een subtiele, aromatische cocktail die aanvoelt als een luxe spa-dag in vloeibare vorm.

Ingrediënten voor één Spa Spritz

60 ml Lillet Blanc
10 ml vers limoensap
3 plakjes komkommer
3 tot 5 verse basilicumblaadjes
Bruiswater (ongeveer 60 ml)
IJsblokjes
Garnering: extra komkommerschijfje en basilicum

Benodigdheden

Cocktailshaker om basilicum en komkommer goed te muddlen
Muddler voor het kneuzen van verse ingrediënten
Jigger voor nauwkeurig afmeten
Strainer voor een heldere cocktail
Vers fruit en kruiden voor de perfecte afwerking

Zo maak je de Spa Spritz

Doe de komkommer en basilicum in een cocktailshaker en kneus deze zachtjes met een muddler.
Voeg het limoensap en Lillet Blanc toe.
Vul de shaker met ijs en shake stevig voor ongeveer 10 seconden.
Zeef de inhoud in een groot wijnglas of tumbler gevuld met ijsblokjes.
Top af met bruiswater en roer voorzichtig.
Garneer met een komkommerschijf en een basilicumblaadje.

Waarom de Spa Spritz dé trend is van 2025

Steeds meer mensen kiezen voor cocktails die lichter zijn in alcohol en suiker. De Spa Spritz past perfect in die trend. Lillet Blanc heeft een elegant profiel, zonder de heftigheid van gin of Aperol. De combinatie met verse komkommer en basilicum zorgt voor een natuurlijk, verfrissend gevoel dat aansluit bij een healthy lifestyle.

Bovendien is de Spa Spritz enorm visueel aantrekkelijk. De groene kruiden, komkommer en heldere kleur maken het een geliefde cocktail op Instagram en Pinterest. Niet voor niets bestempelden platforms zoals Better Homes & Gardens deze spritz als dé hit van het zomerseizoen.

Variaties om te proberen

Met prosecco: Vervang bruiswater door prosecco voor een feestelijke bubbel.
Met munt: Gebruik verse munt in plaats van basilicum voor een frisse draai.
Zero proof: Gebruik een alcoholvrije aperitiefwijn en bruiswater met een vleugje citroen.

Serveertips voor een luxe uitstraling

Serveer je Spa Spritz in een mooi wijnglas met veel ijs. Voeg een metalen rietje toe en werk af met een lange plak komkommer en een vers basilicumblaadje voor een elegante look. Presenteer hem op een houten serveerplank met een handdoekje ernaast – net alsof je je in een spa waant.

Maak het jezelf makkelijk

Met een professionele cocktailset bereid je deze cocktail snel en stijlvol. Heb je een thuiskok of barliefhebber in je omgeving? Dan is dit ook een prachtig cadeau-idee in combinatie met een fles Lillet Blanc en verse kruiden.